את מרכיבי הקרמל נשים בסיר קטן וונבשל מספר דקות על אש נמוכה עד שהסוכר נמס לגמרי ונניח בצד להתקרר.

את מרכיבי הגלידה נערבב יחד בקערה - אפשר להשתמש בחלק הקשה בלבד של הקרם או שאפשר לערבב ולהשתמש בכל הקרם כפי שהוא. אני אוהבת לערבב אותו לפני על מנת לא להשתמש בחלק השומני בלבד וזה ממש לא פוגע במרקם.

ניקח תבנית ארטיקים - רצוי מסיליקון שיהיה נוח לשלוף. נמלא כל אחד במילוי של שכבת הגלידה, נשים שכבה של קרמל ונפזר בוטנים. נכניס אותם להקפאה. אתם לא תקבלו שכבה נפרדת מכל אחד וזה בסדר גם אם טיפה מתחברים אחד לשני.

לאחר מספר שעות שזה קפא נמיס את השוקולד בפולסים במיקרו, נוסיף את החמאת בוטנים ונעביר לכוס. נוציא את הארטיקים מהקפאה, נצפה כל אחד מהם בשוקולד ונפזר מלח גס. נחזיר אותם להקפאה נוספת ואז אפשר להנות מכל ביס.