מועכים את הבטטה, מוסיפים את המרכיבים הרטובים ואת הסוכר ולאחר מכן את היבשים ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.

מכדררים עיגולים, מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך 10-12 דקות ומוציאים להצטנן.

זמן האפייה יכול להשתנות לפי גודל העוגיות שהכנתם ולפי התנור שלכם - יכול להיות שתצטרכו עוד דקה שתיים של אפייה אבל שהן יוצאות הן צריכות להיות רכות יחסית! זה בסדר, אחרי כמה דקות הן מצטננות ומתייצבות.

אופציונלי: לזלף מעל שוקולד לוז או כל ממרח אחר שאוהבים או שאפשר להשאיר אותן ככה כמו שהן🤍